17 de Agosto de 2018
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 Ofrecen el último adiós al francés Joël Robuchon, "el chef del siglo"

 Ofrecen el último adiós al francés Joël Robuchon, "el chef del siglo"

El chef francés Joël Robuchon, récord de estrellas Michelin, recibirá este viernes un homenaje póstumo en la catedral de Poitiers, en presencia de cocineros de renombre.Un retrato gigante de este embajador de la gastronomía francesa fallecido el 6 de agosto presidirá la fachada de la catedra...

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 Receta: Salsa para Pasta

 Receta: Salsa para Pasta

Hoy te enseñaremos a hacer una deliciosa sala para pasta, que podrás realizar en cualquier momento y además porque es muy ¡fácil! de hacer.Ingredientes:2.8 litros de tomates enteros pelados 1 taza de aceite de oliva extra virgen 1/2 taza de albahaca fresca, chiffonade 1/2 taza de zanahoria en c...

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 Ensalada de Pasta y Atún

 Ensalada de Pasta y Atún

Receta de ensalada de pasta con apio y atún, cubiertos con un aderezo cremoso sazonadoINGREDIENTES8 onzas de macarrones secos, sin cocinar 1/3 de taza de mayonesa ligera 1/3 de taza de crema (sour cream) baja en grasa 1 cucharadita de mezcla para sazonar tacos (de un paquete de 1.25 onzas) 1 paquet...

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 ¡Prepara este divino Puré de Coliflor!

 ¡Prepara este divino Puré de Coliflor!

Deliciosa receta de puré de coliflor con queso parmesano y cebollín; una gran alternativa al puré de papasINGREDIENTES1 paquete (16 onzas) de coliflores congeladas 1/4 de taza de agua 2 cucharadas de queso parmesano rallado 2 cucharadas de cebollín picado 2 cucharadas de margarina 1/4 de cuchara...

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 El festival cultural "Perú Vive" de Argentina bate el récord de participantes

 El festival cultural "Perú Vive" de Argentina bate el récord de participantes

El festival cultural "Perú Vive", cuya quinta edición se celebró el pasado fin de semana en la ciudad argentina de La Plata, batió el récord de participación, con 60.000 asistentes frente a los 35.000 del año anterior.Los participantes abarrotaron la céntrica plaza de Moreno, según los dato...

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 La novela Frankenstein inspira a la gastronomía en Bolivia

 La novela Frankenstein inspira a la gastronomía en Bolivia

Chefs de Bolivia se inspiraron en la obra Frankenstein para crear bocadillos y bebidas que representen algún pasaje del texto en conmemoración de los 200 años de su publicación."El libro representa muchas veces el rechazo y como en muchos casos la sociedad crea monstruos y hemos querido reflejar...

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 Pastel de zanahoria y nueces sin gluten, bajo en carbohidratos y calorías

 Pastel de zanahoria y nueces sin gluten, bajo en carbohidratos y calorías

Como ya hemos comentado en otras ocasiones, el tener determinadas intolerancias, como puede ser al gluten, no significa no poder disfrutar de postres y pasteles que se ajusten a nuestras necesidades.Para poder hacer este postre vamos ha sustituir algunos ingredientes tradicionales por otros que se a...

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 ¡Ideal para el verano! Prepara este mousse de mango

 ¡Ideal para el verano! Prepara este mousse de mango

¡Ideal para el verano! Aprende a preparar Mousse de mango con esta rica y fácil receta.Ingredientes2 Mangos maduros 1/2 Tz. Jugo de naranja 1 Tz.Yogur natural de dieta 1 CDA.Gelatina sin sabor 2 Tz.Fresas en cuartosPreparaciónLicúe la pulpa de mango con el jugo de naranja y el yogur.Hidrate la g...

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 Atún encebollado con tomate. ¡Buenísimo!

 Atún encebollado con tomate. ¡Buenísimo!

Siempre será grato incluir pescados en nuestro recetario. Los sabores del mar le dan un toque especial a cada almuerzo en que aparecen. Este atún encebollado con tomate es una buena opción para cualquier oportunidad. Ingredientes 600 gramos de filetes de atún 3 cebollas 6 tomates pelados 3 die...

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 Prepara una deliciosa ensalada murciana

 Prepara una deliciosa ensalada murciana

Cuando son las fiestas de Murcia, ya sean las de Primavera o la Feria de septiembre, el primer plato que cae siempre es la ensalada murciana. Hoy te traemos la receta tradicional para que disfrutes en casa. Se conoce también como moje o mojete murciano y se trata de un plato humilde y sencillo, per...

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